Restaurant scolaire de Neuville sur Ain


Le restaurant scolaire de Neuville sur Ain est géré par une association (loi 1901) composée de parents d’élèves bénévoles.

 

Ce service est apporté aux familles dont un ou plusieurs enfants fréquentent l’école primaire de Neuville sur Ain.

 

 

Épices saisonnales


Action n°1 :

"Pour que nos enfants mangent selon les saisons"

 

Ainsi, les fruits et légumes introduits dans les repas donnent une logique saisonnière aux préparations de notre chef de cuisine.

 

L'apprentissage des goûts selon les saisons...

Produits Bio


Action n°2 :

 "Une part de bio"

 

Cette année encore, des menus composés de produits BIO seront proposés.

 

La meilleure qualité


Action n°3 :

 "Qualité/prix"


Nous recherchons toujours le meilleur rapport qualité/produit auprès de nos fournisseurs.

 


Côté nutrition


Les règles nutritionnelles garantissent aux élèves des repas variés et équilibrés à la cantine.

 

L'application de ces règles strictes visent à assurer l'équilibre et la variété des plats servis. Elles obligent, notamment, que les repas soient conçus afin : 

- de limiter les produits trop gras ou trop sucrés ;

- de garantir un apport suffisant en fibres, en vitamines, en protéines ou calcium ;

- de veiller à ce que la taille des portions soit adaptée à l’âge des enfants.